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洋葱青椒炒肉10分钟就搞定家庭主妇喜欢简单快捷的菜谱

2019/11/09 来源:滁州汽车网

导读

对于家庭主妇来说,夏天特别怕进厨房,实在太过闷热了,做一顿饭下来,全身都湿透了,此时简单美味的菜谱,就可以排上用处了,今天就推荐一道洋葱青椒

对于家庭主妇来说,夏天特别怕进厨房,实在太过闷热了,做一顿饭下来,全身都湿透了,此时简单美味的菜谱,就可以排上用处了,今天就推荐一道洋葱青椒炒肉,10分钟就搞定,喜欢的就试一试吧!

洋葱青椒炒肉10分钟就搞定家庭主妇喜欢简单快捷的菜谱

食材配料:洋葱、青椒、肉丝、生姜、酱油、料酒、盐、味极鲜、食用油。

制作进程:

洋葱青椒炒肉10分钟就搞定家庭主妇喜欢简单快捷的菜谱

1、先准备主料和配料,将洋葱、青椒切成小块,精肉切成薄片,生姜去皮切成丝,各自装入小碗中,放置一旁备用。

洋葱青椒炒肉10分钟就搞定家庭主妇喜欢简单快捷的菜谱

2、锅中放入适量的底油烧热,加入姜丝爆出香味,再下入肉片,翻炒变色后,再加入少许的料酒来增香。

3、再来少许的盐和酱油来调味,等汤汁烧开后,香味散发出来,立刻下入青椒块,将它炒软炒熟。备注:福州人还喜欢放点白糖,来提鲜。

4、然后就可以放入洋葱,它的成熟的时间快,所以最后才放,持续翻炒2-3分钟,再滴入几滴味极鲜便可出锅。

洋葱青椒炒肉,就是一道普通的家常菜,做法极其的简单,人们喜欢它,就是图它操作时间快,夏天厨房太过闷热,简单美味的快手菜人人都爱它,出锅后全家人抢着吃。

温馨提示:

1、切洋葱最怕被辣眼睛,一种做法是切的时候,在刀口处沾点清水,另一种做法是,将它放入冰箱中冷藏10-20分钟再切。

2、两种切法大家可以任选一种,都不会破坏洋葱的本质,切丝切块均可。

3、食用油可以用猪油,洋葱青椒炒肉会更加的香,肉丝还可以提早放点盐和味精腌制10分钟,这样吃起来会更加的入味。

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